TALLER DE COCINA

EL PLÁTANO ES UNA FRUTA RICA EN HIDRATOS DE CARBONO, MAGNESIO Y POTASIO POR LO QUE ES MUY INDICADO EN LA DIETA INFANTIL, APORTA UNA BUENA CANTIDAD DE ENERGÍA Y TIENE UNA GRAN CAPACIDAD SACIANTE.

ESTA SEMANA OS INVITO A DAR UNA SORPRESA A VUESTRA FAMILIA PREPARANDO UNAS DELICIOSAS RECETAS CON LA FRUTA PROTAGONISTA: EL PLÁTANO

HELADO DE PLÁTANO

EL HELADO NOS GUSTA A TODOS, ES UN POSTRE DELICIOSO Y MUY APETECIBLE SOBRE TODO CUANDO HACE CALOR. Y MUY FÁCIL DE HACER

INGREDIENTES
4 O 5 PLÁTANOS BIEN MADUROS
CANELA (OPCIONAL)

CÓMO HACER HELADO DE PLÁTANO
LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER ES PELAR LOS PLÁTANOS Y CORTARLOS EN REBANADAS. EN SEGUIDA LAS COLOCAMOS DENTRO DE UN RECIPIENTE HERMÉTICO O UNA BOLSA PARA CONGELAR Y LAS PONEMOS EN EL CONGELADOR COMO MÍNIMO.


Y PARA MERENDAR…

BIZCOCHITOS INTEGRALES DE PLÁTANO Y CANELA

INGREDIENTES

350g PLÁTANO MADURO 

1 HUEVO 

60g AZÚCAR MORENO 

20g MANTEQUILLA 

125g HARINA INTEGRAL 

LEVADURA QUÍMICA (1 CUCHARADITA)

SAL 1/2 CUCHARADITA

CANELA MOLIDA 3/4 CUCHARADITA

ELABORACIÓN

TROCEAR LOS PLÁTANOS Y CHAFARLOS BIEN CON UN TENEDOR. DERRETIR LA MANTEQUILLA Y DEJAR ENFRIAR UN POCO.

BATIR CON UNAS VARILLAS EN UN RECIPIENTE MEDIANO EL AZÚCAR MORENO CON EL HUEVO.

 AÑADIR EL PLÁTANO, LA MANTEQUILLA Y LA VAINILLA, BATIENDO UN POCO MÁS. TAMIZAR ENCIMA

 LA HARINA INTEGRAL CON LA LEVADURA QUÍMICA, LA SAL Y LA CANELA MOLIDA. TRABAJAR TODO JUNTO HASTA QUE QUEDE HOMOGÉNEO, CON MOVIMIENTOS SUAVES.

VERTER LA MASA EN EL MOLDE Y ESPOLVOREAR POR ENCIMA AZÚCAR MORENO Y CANELA AL GUSTO. 

HORNEAR A 180º DURANTE UNOS 20-25 MINUTOS, HASTA QUE SE HAYA DORADO Y AL PINCHAR EL CENTRO CON UN PALILLO SALGA LIMPIO. ESPERAR UN POCO FUERA DEL HORNO, DESMOLDAR Y DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA. CORTAR EN PORCIONES RECTANGULARES O CUADRADAS.

¡¡QUE APROVECHE!!

ADIVINA ADIVINANZA

SOMOS REDONDITAS

DULCES COMO LA MIEL

NOS PISAN, NOS PISAN

Y LUEGO A BEBER

¿QUÉ FRUTA ES?

LA SOLUCIÓN A LA ADIVINANZA DE LA SEMANA PASADA ES: EL LIMÓN